为让职工食堂更好地服务于生产一线职工,,,7月31日下昼,,,山东菠菜担保网开展了厨师手艺交锋活动,,,5名大厨轮替上阵,,,让评委们大快朵颐,,,享受了一次美食盛宴。。
角逐分为红案和白案,,,红案每人设有5道自创菜品,,,白案设指命名堂1个,,,另加自创面点3个,,,本次角逐设有菜品单项奖和综合个人奖,,,评委团由各厂、各部分抽选的10名职工代表组成。。
14:00角逐正式最先,,,大厨们各显身手,,,纷歧会细腻拼盘就见雏形,,,灶台上陪同着锅碗瓢盆的交响声,,,一道道香味扑鼻的佳肴摆在了评委桌上。。
经由一个多小时的“试吃”环节,,,最终厨师贾永兵、面点师秦严苹划分获得红案、白案手艺之星,,,菜品虾仁丸、菊花鱼、金蝉虾、腐中鲜、风味鸡、糯米南瓜糕、紫气东来、酸奶蛋糕等荣获菜品单项奖。。